Три обязательных этапа обработки, режимы сухожара и автоклава, сроки хранения стерильности и журналы учёта. Готовый шаблон журнала — скачать бесплатно.
Стерилизация — это не «подержать в сухожаре». Это цепочка из трёх обязательных этапов, и пропуск любого делает бессмысленными остальные. Разберём по порядку, с режимами, сроками и документами.
Важно: санитарные требования периодически меняются. Здесь описан общий порядок, принятый в отрасли. Перед тем как выстраивать процесс у себя, сверьтесь с действующей редакцией санитарных правил и с инструкциями производителей ваших средств и оборудования — режимы и экспозиция указаны в них.
Три этапа, которые нельзя менять местами
1. Дезинфекция. Сразу после работы, не дожидаясь высыхания биологических загрязнений. Инструмент полностью погружают в раствор — так, чтобы он был покрыт целиком, а полости заполнены без воздушных пузырей. Замковые инструменты (кусачки, ножницы) погружают в раскрытом виде.
2. Предстерилизационная очистка (ПСО). Удаление остатков крови, жира, средств. Вручную с ершом или в ультразвуковой ванне. После — промывание проточной водой, затем дистиллированной, затем полная сушка.
3. Стерилизация. Только после первых двух этапов и только сухого инструмента.
Многие кабинеты используют совмещённые средства «дезинфекция + ПСО в одном растворе» — это допустимо, если такой режим прямо указан в инструкции к средству.
Дезинфекция: чем и сколько
Конкретное средство и время выдержки берутся из инструкции к средству — они различаются в разы. Универсального «30 минут» не существует: у одного средства режим по вирусным инфекциям 15 минут, у другого 60.
На что смотреть при выборе:
- есть ли у средства режим по вирусным гепатитам B, C и ВИЧ — для маникюра это обязательный минимум;
- разрешено ли совмещение с ПСО;
- срок годности рабочего раствора — многие растворы работают сутки, некоторые до 14 дней;
- совместимость с металлом. Хлорсодержащие средства корродируют сталь: после них инструмент темнеет и ржавеет.
Раствор готовят строго по дозировке. «На глаз погуще» не усиливает эффект, зато разъедает инструмент.
Предстерилизационная очистка и контроль
После дезинфекции инструмент моют — ершом или в ультразвуке — и обязательно высушивают. Влага в сухожаре превращается в пар, а пар при 180 °C — это ускоренная коррозия.
Качество очистки проверяют пробами:
- азопирамовая проба — на остатки крови. Фиолетовое окрашивание в первую минуту означает, что очистка не удалась;
- фенолфталеиновая проба — на остатки моющего средства. Розовое окрашивание — недомыли.
Контролю подвергают 1% обработанных изделий одного наименования, но не менее трёх штук. Результат вносят в журнал.
Упаковка
Инструмент стерилизуют в крафт-пакетах, комбинированных пакетах или в открытом виде в лотке.
В упаковке — инструмент сохраняет стерильность после цикла, и его можно вскрыть при клиенте. Это то, чего ожидает клиент и что видит проверяющий.
Без упаковки — стерильность теряется сразу после открытия камеры, использовать нужно в течение рабочей смены и хранить в стерилизаторе или УФ-камере. УФ-камера, кстати, не стерилизует — она только сохраняет уже стерильный инструмент.
На пакете подписывают дату стерилизации и срок годности. Большинство крафт-пакетов имеют индикатор на упаковке: он меняет цвет и показывает, что пакет прошёл цикл, — но не что стерилизация состоялась. Для этого нужен индикатор внутри упаковки.
Режимы стерилизации
Воздушный стерилизатор (сухожар)
| Температура | Время выдержки |
|---|---|
| 180 °C | 60 минут |
| 160 °C | 150 минут |
Отсчёт времени начинается с момента, когда камера прогрелась до заданной температуры, а не с включения. Инструмент закладывают в холодную или прогретую камеру согласно инструкции к конкретной модели.
Паровой стерилизатор (автоклав)
| Режим | Время выдержки |
|---|---|
| 132 °C, давление 2,0 атм | 20 минут |
| 120 °C, давление 1,1 атм | 45 минут |
Автоклав мягче к инструменту по температуре, но работает с влажным паром — инструмент должен пройти сушку в цикле, иначе коррозия неизбежна.
Гласперленовый стерилизатор
Шариковый стерилизатор не заменяет сухожар и автоклав. Он обрабатывает только рабочую часть мелкого инструмента и применяется как промежуточное средство между клиентами, а не как основной метод.
Сколько хранится стерильность
| Упаковка | Срок |
|---|---|
| Крафт-пакет (бумага мешочная влагопрочная) | 3 суток |
| Комбинированный пакет (бумага/плёнка), запаян | до 30 суток — по инструкции производителя |
| Без упаковки, в камере стерилизатора | в течение рабочей смены |
Срок всегда сверяйте с инструкцией к конкретной упаковке: у разных производителей он отличается.
Журналы: что нужно вести
Проверяющего интересуют два документа.
Журнал контроля работы стерилизаторов (форма 366/у) — по каждому циклу: дата, вид стерилизатора, режим, что закладывали, результат индикатора, подпись.
Журнал учёта качества предстерилизационной обработки (форма 257/у) — результаты азопирамовых и фенолфталеиновых проб.
Плюс к ним обычно требуют: договор на вывоз медотходов класса Б, инструкции к средствам и оборудованию, документы на дезсредства.
Готовый шаблон журнала — скачайте бесплатно
Мы сделали шаблон обоих журналов с примером заполнения и памяткой по режимам. Распечатайте и ведите от руки или заполняйте в таблице.
- Скачать шаблон в Excel (XLSX) — три листа: журнал 366/у, журнал 257/у, памятка по режимам
- Скачать шаблон для печати (PDF) — готов к распечатке на A4
Структура журнала контроля стерилизаторов выглядит так:
| Дата | Вид стерилизатора | Режим | Изделия и количество | Индикатор | Ф. И. О. и подпись |
|---|---|---|---|---|---|
| 11.09.2026 | Воздушный, «Оптимакс» | 180 °C / 60 мин | Кусачки — 4, ножницы — 2, пушер — 2 | ИС-180, цвет изменился | Иванова А. П. |
Заполнять журнал нужно в день цикла, а не «за месяц перед проверкой» — это видно по почерку и пасте, и это первое, на что смотрят.
Пять типичных ошибок
- Закладывают влажный инструмент. Главная причина ржавчины и потемнения стали.
- Кладут инструмент в сомкнутом виде. Замковые инструменты стерилизуют раскрытыми — иначе рабочие поверхности не обработаются.
- Перегружают камеру. Инструмент лежит в несколько слоёв, горячий воздух не циркулирует, часть цикла не проходит.
- Считают УФ-камеру стерилизатором. Она только хранит.
- Отсчитывают время с момента включения. Цикл считается от выхода на режим.
Что стерилизация делает с заточкой
Про это редко говорят, но заточник видит результат каждый день.
Сухожар при 180 °C — это температура, близкая к температуре отпуска некоторых марок стали. Для качественного инструмента режим безопасен, но дешёвая сталь после регулярных циклов начинает хуже держать кромку.
Влага и хлорсодержащие средства делают больше вреда, чем температура. Коррозия начинается именно на самой тонкой части — режущей кромке, — и съедает остроту быстрее, чем работа.
Отсюда правило: насухо вытирать перед закладкой и не использовать хлор для металла. Подробнее о том, почему инструмент темнеет: Почему ржавеет и темнеет маникюрный инструмент.
Если кромка уже подсела — проверьте инструмент по признакам: Кусачки затупились: что можно спасти, а что уже нет.
Частые вопросы
Сколько этапов у стерилизации маникюрных инструментов?
Три обязательных: дезинфекция, предстерилизационная очистка, стерилизация. Часто их расписывают как пять, добавляя контроль качества ПСО и упаковку.
При какой температуре стерилизуют маникюрный инструмент?
В воздушном стерилизаторе — 180 °C 60 минут или 160 °C 150 минут. В автоклаве — 132 °C 20 минут или 120 °C 45 минут.
Сколько хранится стерильность в крафт-пакете?
Трое суток. В запаянном комбинированном пакете — до 30 суток, если это указано производителем упаковки.
Можно ли стерилизовать инструмент в духовке?
Нет. Бытовая духовка не держит равномерную температуру, не имеет контроля режима и не даёт документального подтверждения цикла.
Заменяет ли УФ-камера стерилизатор?
Нет. Ультрафиолет обеззараживает поверхности, но не стерилизует. УФ-камера предназначена для хранения уже стерильного инструмента.
Какие журналы нужно вести?
Журнал контроля работы стерилизаторов (ф. 366/у) и журнал учёта качества предстерилизационной обработки (ф. 257/у). Шаблон обоих можно скачать выше.
Портит ли стерилизация заточку?
Сам нагрев для качественной стали безопасен. Кромку убивает влага и хлорсодержащие средства — инструмент нужно закладывать полностью сухим.
