Заточка ножей из дамасской стали — особая процедура, требующая внимания и определённых навыков. Дамасская сталь порочная, отличается уникальным узором и способностью долго оставаться острой. При затачивании инструмента важно соблюдать правильный угол и использовать качественные материалы.

Мастера компании «Грани» проводят заточку ножей из дамасской стали строго в соответствии с технологией. Это гарантирует сохранность длины лезвия и восстановление требуемой остроты. Принимаем заказы в Москве и области.

Особенности процесса

Высококачественная заточка ножей из дамасской стали проводится с соблюдением строгих правил и мер предосторожности. Это связано с тем, что материал состоит из нескольких слоёв твёрдой и мягкой стали. Если нарушить технологию обработки, мягкие слои могут деформироваться и зацепиться за твёрдые. В итоге инструмент будет выглядеть острым, но потеряет свои функциональные свойства.

Процесс затачивания

1. Подготовка. Мастера осматривают нож, оценивают его качество, затем счищают грязь, жир и налет с рабочей части, определяют угол заточки и выбирают подходящие инструменты.
2. Заточка. Процесс затачивания осуществляется на специализированных станках, которые обеспечивают точность проведения процедуры точения, также применяется ручной заточный инструмент. Обязательно соблюдается угол заточки ножей, чтобы добиться нужной остроты.
3. Проверка и доводка. Чтобы определить качество заточки, специалисты компании «Грани» используют контрольно-измерительные приборы. С их помощью определяются уровень остроты режущей части ножей и правильность угла заточки.