Важно! Решетка и крестовина/нож для мясорубки затачиваются только вместе
Многие уверены, что заточка ножей для мясорубки невозможна, и проще купить новый нож, чем пытаться восстановить остроту комплектного. Но это не так — нож, выполненный из качественного металла, вполне можно заточить до заводской остроты.
Некоторые домашние умельцы пытаются самостоятельно восстановить остроту режущей кромки, воспользовавшись советами из интернета. Большинство приводимых в сети советов бесполезны — не вредны, но и по-настоящему заточить нож не позволят. В лучшем случае получится убрать заломы металла, к примеру, той же наждачкой разной зернистости. Да, нож будет резать лучше, но не столь же хорошо, как по-настоящему наточенный.
Хуже, когда советуют использовать оселок для затачивания. Точильный камень может быстро привести в негодность четырехсторонний нож, особенно если человек не имеет привычки затачивать бытовой, хозяйственный и профессиональный инструмент. Возможно появление разных дефектов — от заломов до неравномерного стачивания.
Правильная заточка ножей для мясорубки возможна только на станке со специальными абразивными насадками. Он обеспечивает:
Важно отметить, что помимо четырехстороннего ножа мясорубки, необходимо заточить и круглый нож-решетку (через него выдавливается фарш). Обработка ведется по тому же принципу — деталь равномерно прижимается к абразиву.
Важно, чтобы оборудование было лишено биения — именно оно может привести к появлению неустранимых дефектов ножа. Заточка ножей для мясорубки тем и сложна, что в быту почти невозможно создать оптимальные условия для правильного восстановления остроты. Самодельные устройства почти всегда «люфтят», что приводит к биению. Даже покупная дешевая техника не может обеспечить стабильного вращения абразивной насадки. Именно поэтому стоит обратиться к профессионалам, а не пользоваться вредными или бесполезными советами из сети.
В мастерской «Грани» есть необходимое оборудование для того, чтобы заточка ножей для мясорубки оправдала ожидания, и наточенный нож отработал столь же долго, сколько он работал с заводской заточкой. Услуги обходятся недорого, особенно в сравнении с ценами на новые ножи для мясорубок, ошибочно считающиеся «расходниками».
Чтобы воспользоваться услугами мастерской, достаточно лично посетить нашу студию в Москве. Для экономии времени созвонитесь с менеджером для обсуждения стоимости и сроков оказания услуг, оформите заказ на сайте или закажите бесплатный обратный звонок.
Спасибо большое студии заточки "Грани"! Сегодня была в первые в Вашей студии! Спасибо большое Вам, доброжелательный коллектив! Приехала домой и один из инструментов прошел испытания! Отдельное спасибо мастеру Денису, ну,...
Спасибо большое всем мальчикам за мои острые инструменты!!!Точила у всех,пытаясь найти лучшего))все хорошие!!!Удачи вам и процветания!Я с вами уже много лет!Настоящие профессионалы своего дела,работать одно удовольствие!...
Долго откладывал мысль чтобы начать заниматься заточкой профессионально. Пройдя курс обучения заточки маникюрного инструмента я повысил не только качество заточки инструмента, но также увеличил доход производимый моей мастерской
Обучение заточке маникюрного инструмента помогло открыть мне свою мастерскую! Благодаря вам я могу заниматься своим любимым делом, зарабатывать столько сколько хочу сам.